Informazioni tecniche sul prodotto

Provenienza: Italia

Grado Alcolico: 42% vol.

Formati disponibili: 50 cl

Tecnica: London dry gin

Profumi: Note di agrumi, fragranze balsamiche e cenni di spezie

Gusto: Equilibrato, fresco, e di grande dolcezza 

Descrizione

SEVI gin in versione SANTORINI è un’etichetta italiana realizzata grazie alla collaborazione con Eugenio Belli (Master Distiller) di Eugin distilleria indipendente, e Simone Bonetta, o meglio conosciuto come Bsimo. Una versione estiva della nostra bottiglia caratterizzata da un tocco artistico del tutto innovativo.

Simone bonetta

Simone Bonetta, meglio conosciuto con lo pseudonimo di Bsimo, si è formato nelle tecniche di restauro e poi si è lasciato affascinare dalle pratiche del tatuaggio e della street art.

Con Simone, noi di SEVI, abbiamo iniziato a collaborare da quest'anno presentandolo al Vinitaly 2024 (Verona). Abbiamo deciso di fargli fare una rappresentazione di Santorini, con il suo stile artistico. 

Il nostro London dry gin

Esplora l’essenza aromatica del nostro esclusivo London Dry Gin, un distillato che celebra la ricchezza delle botaniche tradizionali con un tocco moderno. Ideale per gli intenditori di gin alla ricerca di un’esperienza gustativa complessa e stratificata, il nostro London Dry Gin è perfetto sia per cocktail innovativi che per i classici intramontabili.

SEVI gin è un prodotto che permette di apprezzare la straordinaria arte del mastro distillatore Eugenio. Una cura particolare nella selezione delle botaniche ha permesso di creare una bottiglia capace d’esprime un carattere deciso e raffinato. Un gusto pulito che gioca sulle delicate note balsamiche, agrumate e di dolcezza.

SEVI è un London dry gin elegante, perfetto da degustare in purezza, così da poterne apprezzare tutta la straordinaria qualità aromatica. In degustazione, ogni sorso rivela la profondità del cardamomo che in combinazione con il pizzico esotico del pepe di Sichuan, fa emergere un profumo agrumato. Si passa poi al sentore speziato del pepe nero, il quale rilascia quella piccantezza delicata, ma presente a livello palatale.

Il viaggio continua con la radice di iris, la quale dona un sottile retrogusto floreale, mentre la liquirizia aggiunge una dolcezza naturale che bilancia perfettamente il ginepro pungente. L’aggiunta di mandorla crea un finale morbido e leggermente cremoso, rendendo questo gin un’esperienza sensoriale unica.